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庐山西海之[碾米房]

发布日期:2019-04-11

 

[碾米房]

呈现在大家眼前的是景区农耕文明展示区的一部分一 一碾米房和酿酒坊。过去人们吃的米,都是靠石碾碾出来的。碾子由一根直木从碾架三部分组成。碾槽是个弧形石槽,碾磙是车轮状石盘构成,碾架由一根直木从碾圈中心穿过,控制碾碾槽运转。碾磙靠各种动力来拉动。石碾并不是家家户户都有,碾子通常设在几个屋场的中心地点,隔人户较远,为的是几个屋场的人都方便。碾子的周围一般都有大树遮蔽,免得夏日碾米时人畜被烈日暴晒。农户为抢碾子.常常要起三更睡半夜,否则就可能要饿几天肚皮。

碾米是当时城里孩子无法体会的乐趣。春暖花开,碾边的大树绿荫婆娑,从枝叶间露出斑驳的日光,鸟雀儿婉转地歌唱,蜻蜓蝴蝶儿在碾架上下跟着飞舞,坐在碾架上哼着自编的歌儿,任童少的心遐思迩想,那分悠然自得与轻松潇洒,简直比公子王孙还胜儿分。最妙的要数夏夜,天上月光如水,星河灿烂,萤火虫打着灯笼若隐若现地陪着,晚风送来阵阵稻花的香味,听着远处悠扬的车水槽歌,那氛围那意境,简直就是一首唐诗宋词。

碾米的苦与甘现在的孩子是无法体会的。他们吃着亮品晶的机器米,根本不知道米是怎么来的,也不怎么懂得粮食的艰难。看了碾米过程,就要告诉他们记住古人的教诲:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。