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云南丽江全攻略

发布日期:2011-04-16

 地理位置:丽江位于云南省西北部,与大理、迪庆、四川的稻城属于同一旅游版块。如果假期在5—10月,且时间足够,完全可以将这块地方纳入同一次旅行计划。
  气候及温度:
  丽江的气候可以分为干湿两季。每年5—11月属于温季,12月到次年4月属于干季。干季雨水稀少,而湿季的降雨量占了全年的90%左右。干季绝大多数是晴天。而在七八月份则雨天居多,且气温也会下降。

    丽江12个月平均气温:16.7度、27.8度、311.0度、413.6度、516.5度、618.2度、717.8度、817.2度、916.6度、1012.5度、119.0度、127.0度。

    来丽江的方式:

  飞机
  1、从上海、广州、深圳每天都有到丽江的直飞。

  2、从重庆每周1357四天的直飞。
  3、从成都每周25有直飞。
  4、从西双版纳每天有飞机到丽江。

  5、从全国各地到昆明,从昆明转机。

  6、从昆明到香格里拉(中甸),然后改乘汽车。

  火车:

  有到昆明丽江,途中经过大理,想去大理玩的朋友也可以在大理下,然后再来丽江。丽江到昆明的或者一般是晚上的卧铺。全国各地到四川攀枝花。

汽车:
  1、坐火车、高快客、巴士到大理,转车(高快客或巴士)到丽江。

  2、坐高快客、巴士直接到丽江。

  3、从攀枝花乘大巴到丽江。

  吃:

  值得一尝特色小吃

  丽江粑粑、火腿及腌肉、鸡豆凉粉、米灌肠、酥油茶、乳饼、乳扇、冰粉凉宵(虾)、腊排骨火锅、洋芋鸡。
  另外一些吃处集中在新城七星街内。
  古城中的食馆主要以纳西风味为主,因了前面所说的少数民族的原因,一般两天左右就吃不到什么新奇的玩意了。
  其他各种风味在丽江一般都可以找到。好辣者可以去古城中的宜宾面馆吃到较好的川味面条。过桥米线则在新城福慧路一带可以吃到比较正宗的。回族朋友可以在古城东河旁找到一家哈记牛肉馆,新城亦有多家,如在西安街、七星街、黑龙潭前。

    住:
    丽江目前宾馆、酒店、招待所、客栈林立,接待能力已经超过两万个床位。
    宾馆、酒店、招待所一般都在新城内,从五星到无星都有。一标的价格是二星:110元,三星180元(最低价),可以以此做为参考价推算其他级别的。

    客栈一般都在古城内。价格一般以一间位、计算,一般在80160元是基础价,旺季一般都会上浮。古城中的客栈有些没有独立卫生设施,一般采取公用的方式。最近许多家客栈都进行了普改标的工程,现在古城内的很多客栈都有了较简易的标间,但价格也有所上升。

  行:
  顺水入城、逆水出城是必须记住的,这水是指比较大的河,而不是沟渠。另外需要记住的是:玉龙雪山在丽江的正北方向。还有一个标志可以记住,那就是大水车。
    丽江古城完全是步行街。行在古城就变得没什么可以说的。但走得累了似乎没有可以休息的地方。所以提示一下:可以到路旁的各类吧中坐坐,喝杯茶什么的;或者是找个店进去与店主聊天,即使不买东西也不必要有心理负担;再者就是走得深一些,已经没有商业的味道,那就进入某个居民的院落内,和他们聊天——幸好人民友好,至不济的方法是坐在房子的石阶上。但别坐在门槛上,更不可站在其上,纳西人不允许这么做的。

    游:

    在这给大家推荐下玩美户外俱乐部服务不错人好领队又帅气呵呵。古城面积3.8平方公里。常用的入口在北面的玉河桥,有四条路可以进入古城,三条是顺水的。另一常用的在西南面,那里靠近客运站。     有兴趣的可以看看古乐表演:古乐宫由宣科主持,表演以洞经音乐为主;东巴宫则以东巴音乐和舞蹈为主。在新城里有个叫丽水金沙的大型表演也可以看看,但最好是不要带导游去。对于古城来说,没有什么地方是必须去的,但同时也没有什么地方是不必要去的。登上位于城西边的狮子山,可以鸟瞰古城全貌;坐在河边有无数的酒吧可以让你泡得浑浑噩噩;多向深处走走(别担心迷路),可以让你远离商业,靠近古城;到纳西居民的院落聊天也许会有收获;黎明即起可以让你带走一些好片子;夏天,在河中趟水,让其他游客看你,而你装做无所谓。

 在古城可以是一天,也可以是几十天。可以感受一点生活在别处的感觉。
  写食主义――吃食
  
  一般来说,关于吃饭的资讯,应该称其为“美食指南”什么的,只是不好意思了,因为,在我看来,古城里或者说即使是其他旅游目的地,能被称为美食的吃食实在是不多的。加上丽江是少数民族地方,一直属于高寒穷困山区,这就注定吃得不免粗糙了点。即使有过什么“大三滴水”之类的东西,那估计也是现代人无力消受的东西吧。
  去一个地方旅游,尝一尝当地的风味是人之常情,所以,以下这些东西我觉得不应该放弃,当然好不好吃只能说对不对胃口,关于吃,很多时候是有点个性的东西。
  丽江粑粑:有民谚“丽江粑粑鹤庆酒”,可见丽江粑粑在丽江传统饮食中的地位。有咸甜两种。但一般食肆中卖的大多是踅来的。比较好的一家在七一街崇仁巷,过万子桥向东五十步左右,选材精细,现做现卖。
  火腿及腌肉:为腌制后自然风干之物,色香味具佳。宜蒸、煮而食。火腿与当地土鸡合煮的火锅称“火腿鸡”,值得一尝。 
    鸡豆凉粉:用产于高寒山区的一种极小的豆类——鸡豆做成,色灰。可凉拌、煎后凉拌、直接食用未凝结的胶状物(热凉粉)。后者在大石桥顺水而下第一座小桥处有卖,就着水焖粑粑而食,十分过瘾。或者在七一街万子桥附近的普贤寺,就着别一种纳西特色的火铲粑粑,更是别有风味。
    米灌肠:以糯米、大米、生猪血混合后灌入猪肠,蒸熟即成,一般采用煎食。 
    酥油茶:有咸甜两种,但传统吃法是咸的,甜的是为了适应旅游而发展出来的。 
    乳饼、乳扇:煎炸而成。乳饼吃时散上少许白糖粉。 
    冰粉凉宵(虾):在四方街有卖。一种小吃。它们包括了小吃、特产或者风味什么的,尝尝倒还是可以的。
  要吃好的东西,还不如到新城里去寻觅,或者干脆坐出租车到某个农家乐去玩上一天,如果刚好是水果成熟的季节,到那些个地方随摘随吃,也是别样的爽啊。

在普贤寺中,可以尝到丽江传统的“火烤粑粑”,做法是在平底锅里炕到半熟的时候,放在灶膛里烧得很热的卵石块上烤熟,单是其操作就是一个有趣的过程,味道还很美味,与那里同时卖的热凉粉――也就是凉粉凝结前的稀粉――合吃,或者就着酥油茶,那真不错。那里还可以每人一天多少(或十块,或十五块)的包席价,在那消磨一天的时间,打打牌,聊聊天,晒晒太阳,中间到古城内转转。这其实是很多纳西人在休息天做化賨――一种民间的如同俱乐部一样的组织,人数不限,多时达十多二十人,少的也有个七八人,每人定时定量将一定数额的钱集中,由其中一个收取。一般是一月一次。收钱的那天大伙会在一个地方活动,玩上一天。以前多限与女性内部,现在基本是每人都属于一个賨,甚至属于多个――时的活动方式。也算体验了纳西人的生活罢。这种类似农家乐的庭院,在城郊的黄山镇白华村分布最多,号称已经是一个产业了,在忠义市场可以找到挂着白华纸牌的车,可以去玩一下。在长水行政村也有不少家,都各有特色,季节适合,可以吃鲜果,钓鱼。
  如果有机会去玉水寨并且喜欢吃三文鱼的话,可以现钓吃三文鱼全席,就是价格贵了点。还有在北郊清溪水库边也可以吃到。
茶马古道主要有三条线路:即青藏线、滇藏线和川藏线。它们都担负了连接藏地与汉地的任务。
  丽江就是滇藏茶马古道上一个重要的集镇。甚至说是最重要的一个集镇也不过份。
  早先,滇西北险峻的山路上,马帮是这里唯一的运输工具。骡马运出药材、牲畜,换回亚热带丝绸、茶叶。从唐朝开始,滇藏线茶马古道出现了。这条古道在云南的起点就是唐朝时期南诏政权的首府所有地大理。大理、丽江、中甸(香格里拉)、阿墩子(德钦)是这条线路上十分重要的枢纽和市场。滇藏线所运输的“茶”,以云南普洱的茶叶为主,也有来自四川和其他地方的茶叶。
  丽江古城因其地理位置决定了其最重要的一个休整的地方――西进苦寒藏地,时间在三个月以上,在此将物资、给养准备好是必须的;入内地前,三个多月的苦寒生活,必须在此温暖的地方休整一下了――这才会成为物资的集散地。而纳西族又比较善于与汉、藏交流。因了这个原因,丽江古城做为马帮物资的集散地,马帮所需要的一切就得发展。
  翻越过雪山的疲惫的马帮,豁然看到睡卧在金沙江臂弯里的丽江坝子,该歇歇脚了。几乎大部分的古城人都在为这些马帮们竭尽所能地提供着各种服务。
  其中重要的一项就是提供住宿:各地来丽江的马帮,常常以籍贯所属,习惯性地**在不同的街巷里。双善街(位于今新华街)就是藏族马帮最喜欢落脚的地方(其中有著名的“玉龙旅马店”),大理来的行商住在一个叫“建洛阁”(即今现文巷)的巷子里(纳西语里将大理称为“建洛”)。兴仁街(今五一街上)落脚的行商大多为四川马帮(“老龚店”和“吉庆店”)。
  解放以后,交通逐渐通达,除了那些极为偏僻的山区,马帮逐渐退出了历史的舞台。代之的是其他的交通工具。为马帮服务的一切都消逝在历史的烟云中。

不过,马帮走了,但行者永远不会消逝,在某时某刻他以另外的姿态重新回到现实。
  旅行,是一种江湖生活。
  行者需要安睡,为明天的行程保养透支的体力。
  于是,客栈在古城内欣然开放,那么的灿烂。
  据不完全的统计,古城内有客栈2000多家。为了找全这些客栈,我在古城内大街小巷内暴走了十个多小时。现在,可以将每一个客栈的资料附在后面。绝大多数可以电话预定,或者在你到达丽江的时候,给他们电话,让他们来接你入住。虽然平时有不需要这多,但是在黄金周,可能会帮助你找到满意的地方。
  丽江的客栈,大多数价格都不是特别高。淡季的时候,现在多了些标间在80到160左右,旺季、特别是黄金周的时候,价格可谓高昂,幸好,自助者一般不需要标间的。
  前两年的时候,古城内的客栈基本都是纳西住家自己经营的,但我这次重新踩点的结果却发现,60%的客栈已经被主人租给了外地人。如果只是睡个觉,那当然没有什么,但是,丽江古城与别的地方不太相同的一点是它的文化,而文化总是表现在生活的方方面面的,只有认真体验,才能真切的感受到纳西文化对纳西人的生活的影响程度。而这种感受,在开着的店里,在街上走着的人身上,是不太容易体会到的。而客栈就成了一个极其重要的途径,朝夕相处,同食同住,和那些有一定经历的纳西主人聊天,肯定会得到你在书中看不到的东西。听君一席话,胜读万言书啊。

做为一个古城,古建筑是必不可少的风景,徜徉在古城的大街小巷中,随时可能有一栋经典的建筑闯入你的眼帘,打动你的心。
  可惜的是清咸同年间的农民战争――史称杜文秀民族起义――烧毁了古城房屋近七成。留下的经典老屋就少了许多。加上纳西族毕竟是少数民族,单从单体建筑的规模看,与平遥等汉族富豪建立的城市不可同日而语,但从整体看,则胜过大多数的古城了。
  即使如此,也仍然有不少典型的建筑留下来,让你收获一些东西。
  纳西人的建筑从建筑学的观点看,只有两点是比较独特的,一个是山墙的封火墙四方街入现文巷口就
看到那么一堵――一个是山墙上檐板交合处,中间有一个仿佛很随意垂下的木雕小装饰品。因为这个小装饰最初的造型是鱼,所以它被叫做悬鱼。这是从专业的角度看,从旅游的角度看,这两点倒是显得毫不重要,重要的房屋,纳西人的住所

  无论住的是什么户型,纳西人家必不可少的是宽大的天井和厦子。它们所构成的庭院是家居生活的中心,或者说,是纳西人家的起居室,他们在阳光和月光下陈列着他们的生活品味。
  厦子是当地人对檐廊的称呼,在古城,厦子特别的宽大,大概有两三米宽。这是纳西人家平时吃饭、休闲、待客的地方,一般到纳西人家做客,他们不会将你引入客厅,只会在厦子上和你聊天。
  你可以在厦子上边晒太阳边和主人聊天,纳西人乐于和外来人交流,他们一般具有一种学究气质。虽然谈到的一些文化方面的东西不一定权威,但也可能是一家之言吧。
  你还可以欣赏一下窗子上的雕花,天井中用鹅卵石、五花石铺成花鸟鱼虫、阴阳八卦、民间传说、神话故事等图案。

旅游,特别是自助游,其实是实现幻想中的江湖梦的过程。
  让我们回忆我们幻想中的江湖吧。
  江湖在正史中描写不多,江湖儿女的生活我们无缘得知,于是我将目光转向武侠,因为他们才是时刻将江湖挂在嘴上的载体。
  一提起江湖儿女,我的思维都直接指向一个词:浪子,古龙武侠中的浪子。于是,那些伟大的浪子开始活跃在脑海中。

让我们想想他们在寂寞的江湖中,是什么慰藉了他们的心灵呢。
  嗯,是酒肆,是娼寮。但看看现实,娼寮已经物化,古代那种浪子与娼妓的心灵交往,已经是不可望也不可及了。于是,比较现实的只有酒肆。